品名：黄金酥麻粩
配料：大米、花生、糖浆、食用盐、咸蛋黄、芝麻
规格：一袋净重650克，约27-28根
特色：无防腐剂、无添加剂、无色素；传统茶点，招待客人好选择
口感：香甜可口，入口酥而脆松软，甜而不腻、好嚼劲、不粘牙、品尝口齿留香，回味无穷
麻粩
是吉日良辰的必备品
(图片作者：泉州画家吴尚源)
永春县——闽南的小县城
在这里的传统婚俗
纳彩的礼物中
除金器外，花包和鲜花外
还有一样传统美食
那就是当地美食茶点——麻粩
(图片作者：泉州画家吴尚源)
当地有一习俗
儿女订婚时要挨家挨户分发喜糖喜饼
而其中必备的就是麻粩
(图片作者：泉州画家吴尚源)
而这一习俗并不算老家人首创或独创
民间传说
麻粩是诸葛亮首创为刘备迎亲之用
可见此物历史悠久
麻粩
是儿时最惦记的美味
在那个缺少零食的年代
麻粩不常有
逢年过年，家有喜事
才有我们念念不完的麻粩
那是孩提时最美好的回忆
从此，麻粩便成了我们儿时最惦记的美味
麻粩
是多种口感叠加的快感
麻粩也确实是货真价实的美味
因为它的口感层次特别丰富
一共有三层美味
另外还有一层神秘口感
这3+1的创新口感叠加
必然会挑动你的味蕾
这不是食，这是一种享受
最外层裹着香喷喷的芝麻
咬下去满口生香
入口酥脆松软
甜而不腻
香甜可口
风味极佳
下一层是糖衣
是用白糖和麦芽糖调制而成
像蜜一样光泽油润
里层是用糯米和槟榔芋头混合油炸而成的米粿
也叫做‘果干’
蚕丝一样缠缠绕绕
创新
让麻粩口感更佳丰富
而最神秘的就属最里面那一层的“黄金馅”
金黄色，金灿灿
有一点砂质感
有一点油质感
有很多欲望感
让人总想尝一口
垂涎三尺
这一层，就是“咸蛋黄”
故取名：黄金酥麻粩
传统的麻粩
一般就是三层
而创新工艺的改进
多了一个核心层
让风味更佳丰富
让口感更上一层
让每位不止一点点
轻轻地咬上一口
酥脆的“咔滋”一声
舌尖掠过外层的糖衣
带有甜甜丝意
触及里层的蛋黄
砂质感的绵柔愉悦而上
略带微微咸味
两种口感的交叉融合
混杂着表层芝麻的浓浓香味
让人回味无穷
真可谓齿颊留香
麻粩
是人人都爱吃的“闽南贡品”
麻粩是福建永春的著名传统小吃
以松、香、酥、脆、甜出名
是闽南人都喜爱的小吃
在过年和节日的时候，一定会买来吃
老少皆宜
在古代
